Vilken temperaturinställning är lämplig för vitrinskåpet? Många konsumenter blir förvirrade när de använder vitrinskåpet i närbutiker. Krav, graden av inställning har ett stort samband med den typ av varor som placeras i skåpet. Temperaturen som krävs för varje livsmedel är olika, men det finns också ett temperaturintervall, och maten i detta intervall kan förvaras samtidigt. av.
Låt mig berätta om konserveringstemperaturen för olika typer av mat.
1. Dryck mat
Kalla drycker är de vanligaste färskvarorna, särskilt på sommaren, försäljningen är också störst på kommersiella platser. Temperaturen på vitrinskåpet kan ställas in rimligt efter säsong. På sommaren, strävan efter friskhet, så ju lägre temperatur, desto mer attraktiva konsumenter. 3~4 grader är redan mycket lågt; försäljningsvolymen av drycker på vintern är inte särskilt stor, och temperaturen behöver bara ställas in på 5~6 grader för att hålla värmen. I norr kan displayfrysen stängas för att undvika energislöseri.
2. Lågtemperatur mjölk och snabbmat
Lågtemperaturmjölk och snabbmat har relativt höga krav på konserveringsmiljön. Till skillnad från vanlig mjölk och drycker behöver lågtemperaturmjölk en stabil temperatur på 4-5 grader för att möta kravet på konservering. Att överskrida denna temperatur kommer att orsaka försämring, och detsamma gäller för snabbmat.
3. Annan mat
Normala produkter behöver bara hållas färska enligt färskvarutemperaturen på 0~10 grader. För vissa specialprodukter måste du noggrant läsa bruksanvisningen och förvara dem separat enligt den temperatur som anges.