Köksredskap innehåller huvudsakligen följande fem kategorier:
Den första kategorin är lagringsredskap; den andra kategorin är tvättredskap; den tredje kategorin är konditioneringsredskap; den fjärde kategorin är köksredskap; den femte kategorin är att äta redskap. Klassificering av köksredskap Det finns två klassificeringsmetoder för köksredskap:
1. Enligt användningstillfället kan det delas in i kommersiella köksredskap och hushålls köksredskap. Kommersiella köksredskap är lämpliga för stor köksutrustning som hotell och restauranger, och hushålls köksredskap används vanligtvis i familjer.
2. Enligt användningen kan den delas in i följande fem kategorier.
Den första kategorin är lagringsredskap, som är indelade i två delar: matlagring och redskapslagring. Matlagring är vidare uppdelad i kyld och icke-kyld lagring. Kylning uppnås genom kylskåp och frysar i köket. Redskapsförvaring är att tillhandahålla lagringsutrymme för porslin, köksredskap, redskap etc. Förvaringsredskap kompletteras genom olika basskåp, hängande skåp, hörnskåp, multifunktionella dekorativa skåp etc.
Den andra kategorin är tvättredskap, inklusive varm- och kallvattenförsörjningssystem, dräneringsutrustning, tvättställ, tvättskåp etc. Skräpet som genereras i köksdriften efter tvätt bör ställas in med soptunnor eller sanitetshinkar etc. Moderna familjekök också Utrustning som desinfektionsskåp och matavfallsförstörare bör tillhandahållas.
Den tredje kategorin är konditioneringsredskap, främst inklusive konditioneringsbänkskivor, verktyg och redskap för efterbehandling, skärning av grönsaker, ingredienser och konditionering. Med utvecklingen av vetenskap och teknik ökar också matskärmaskiner, juicepressar och beredningsmaskiner för hushållskök.
Den fjärde kategorin är köksredskap, främst inklusive spisar, spisar och relaterade verktyg och redskap för matlagning. När köksrevolutionen fortskrider, riskokaren. Högfrekventa induktionshällar, mikrovågsugnar, mikrovågsugnar etc. har också börjat komma in i familjen i stort antal. Den femte kategorin är matredskap, som huvudsakligen inkluderar möbler i restauranger och redskap och redskap när man äter.