Hur mycket popcorn kan egentligen en biopopcornmaskin producera? Vattenkokarens storlek är bara utgångspunkten. För biografoperatörer är de mer användbara mätvärdena kärnor per batch, produktionscykler, genomströmning per timme och färdig popcornvolym.
Följande kapacitetstabell ger en praktisk planeringsreferens för 16–60 oz kommersiella popcornmaskiner. Beräkningen förutsätter en 3-minuters produktionscykel, upp till 20 cykler per timme, och cirka 2,5 koppar poppad popcorn per uns kärnor. Eftersom den faktiska prestandan varierar med kärnans fuktighet, olja, recept, maskindesign och driftsförhållanden, bör tillverkarens nominella utdata alltid användas för det slutliga valet av utrustning.
Cinema Popcorn Machine Kapacitetsdiagram
|
Vattenkokare Storlek |
Kärnor/ Sats |
Batchtid* |
Batcher/ timme |
kg Kärnor/timme |
liter/ timme |
Små badkar/timme |
Medium badkar/timme |
Stora badkar/timme |
|
16 oz |
0.45 kg |
3 min |
20 |
9.1 kg |
189 L |
100 |
67 |
40 |
|
32 oz |
0.91 kg |
3 min |
20 |
18.1 kg |
379 L |
200 |
133 |
80 |
|
48 oz |
1.36 kg |
3 min |
20 |
27.2 kg |
568 L |
300 |
200 |
120 |
|
52 oz |
1.47 kg |
3 min |
20 |
29.5 kg |
615 L |
325 |
217 |
130 |
Den första satsen kan ta cirka 4 minuter från en kall vattenkokare; efterföljande satser är vanligtvis cirka 3 minuter.
Badkarsantaganden:Små=8 koppar, Medium=12 koppar, Stora=20 koppar. Faktiska bioförpackningar varierar beroende på kedja och containerdesign, så dessa siffror är avsedda för kapacitetsplanering snarare än förpackningsspecifikationer.
Hur man väljer rätt kapacitet
För en hektisk biograf, storleksanpassa inte maskinen endast baserat på genomsnittlig närvaro per timme.Toppkoncessionsefterfrågan är viktigare.En 16 oz maskin kan räcka för måttlig trafik, medan 32–52 oz system är bättre lämpade för högvolymsbiografer, multiplex, arenor och andra stora arenor.
Det bästa sättet är att beräknamaximala portioner krävs → erforderlig popcornvolym → vattenkokares kapacitet → enkel- eller dubbelvattenkokare. Detta hjälper till att förhindra både underkapacitet under rusningsperioder och onödiga utrustningsinvesteringar.
Källanteckning för webbplatsen:Diagrammet använder en standardiserad planeringsberäkning; faktisk nominell kapacitet skiljer sig mellan tillverkare och modeller. Till exempel listar BR POPCORN 32 oz, 48 oz och 52 oz maskiner med upp till 640, 960 respektive 1 000 en-ounce portioner/timme.